柘荣刀剪：品牌叫得响 北京金博会产品卖得俏

柘荣是闽东药城、我国慢城，有我国太子参之乡、我国高山白茶之乡、我国刀剪之乡、我国民间文化艺术之乡、我国长命之乡等很多荣誉称号。柘荣女骑结合地域特征，将国际非遗——柘荣剪纸融进交通安全宣传工作，并创作了系列“剪纸交通安全表情包”。 阳江十八子的车间里，工人正在打磨刀面。受访者供图

富通工业刀具品牌朗马。新华每日电讯记者李坤晟摄

新华社北京8月31日电(记者李坤晟、刘宏宇)8月31日,《新华每日电讯》刊载题为《1500家刀企，叫得响的刀只需一把——广东阳江具有我国最大的刀剪工业集群，但绝大多数靠贴牌代工为生》的报导。

鲁川粤扬闽浙徽湘，不管哪个菜系的大厨，都离不了一把称心如意的好刀。

说起菜刀，不能不提广东阳江。这座粤西地级市，具有我国最大的五金刀剪工业集群。据统计，我国每出产10把刀具，7把产自阳江。

与重庆大足、福建柘荣等地不同，阳江刀剪是典型的外向型工业集群——国内出口刀具80%来自阳江，当地1500家刀剪企业，至少1200家靠外贸订单生计。连大名鼎鼎的德国“双立人”，也在阳江设有代工厂。

但远超同侪的阳江刀剪，不乏自己的惋惜：除了十八子集团的“十八子作”，没有在国内叫得响的本地“名刀”。

曩昔，绝大多数阳江刀企靠贴牌代工，并不特别介意自己的名头。许多刀企以为，常年深耕国内商场的“十八子”尽管名望大，但和自己并不在同一条赛道上。

现在，以国内大循环为主体，国内国际双循环互相促进的新开展格式正在加速构成。越来越多的外向型刀企将目光投向国内商场。

(小标题)385轮竞价，为这一天预备了很多年

金辉刀剪收买北京“王麻子”，成了近几个月阳江刀剪职业的头号论题。

5月22日，北京栎昌王麻子工贸有限公司100%股权转让项目，经过385轮剧烈竞价，终究由广东金辉刀剪股份有限公司成功竞得。

“这是金辉进军国内商场最重要行动。”在公司二楼会议室，阳江市五金刀剪职业协会会长、金辉刀剪董事长钟敏对记者道。

这位身段消瘦的企业家，1991年以每台300元的价格，购得3台作废冲床，办起刀剪厂。创业之初，为了争夺攸关企业存亡的订单，他在深圳的外贸公司苦等3天，每天以馒头果腹。

现在，他成为具有300多年前史的老字号“王麻子”的新主人。“为这一天我预备了很多年。”钟敏道。

2005年，欧盟向我国宣布预警通报：我国出口至欧盟的刀具被检测出重金属搬迁量超支，面临被封杀的危机。

关键时刻，钟敏挺身而出，出钱、出人、出力，花了近两年时刻，探索出契合欧盟刀剪技术标准的出产工艺，顺畅经过欧盟查核组的查看。

在金辉刀剪的展厅，钟敏从展柜上拿起一把做工精巧的西式餐刀，对记者说：“这个展柜是咱们给‘双立人’做的贴牌。论制刀工艺，咱们不比日本、德国差。”

钟敏给记者讲了一个故事：一位老同学在美国逛超市，看上一套美国品牌的匕首。同学电话他，热心地表明要买回来给金辉当样板。

钟敏一听品牌姓名，感觉像自己代工的产品，劝对方先别买。同学不信。回国后拿出匕首和金辉的产品比较，公然如出一辙。

“他很绝望。即便现实摆在眼前，他也不肯信任质量这么好的刀是我做的。”钟敏说。

具有了精巧的出产工艺，必定催生完结品牌价值的激动。2008年，金辉刀剪成为我国刀剪职业中首家，且仅有取得出口免验资历的企业。雄心壮志的钟敏决计挟“外战”之威，出征国内商场。他在上海陆家嘴租下偌大的办公室，推出自有品牌，不料很快折戟沉沙。

接下来的几年，金辉回头专心国外事务，国内商场更多是给苏泊尔等品牌做配套贴牌。

直到2019年，钟敏忧虑中美交易冲突愈演愈烈，决议有备无患，加大国内商场开辟力度。“做自己的品牌”再次被提上议程。

“一开始方案做金辉品牌，碰到疫情就暂停了，这时候出现了‘王麻子’的时机。”钟敏说。

本地同行“十八子”做到今日的名望，摸爬滚打了30多年。在钟敏看来，花近2亿元收买“王麻子”价值很大，但未尝不是一笔合算的生意。

“咱们延聘了专业咨询机构，得出的结论是，现在从零开始，打造出一个全民皆知的品牌，或许要花50亿元。”金辉刀剪副总经理，钟敏之子钟嘉良说。

收买刚刚完结，金辉就成了“香饽饽”。北京提出，王麻子的研制中心仍是要留在北京。重庆大足、福建柘荣等国内其他刀剪五金产区，明码开价，扫榻相迎。某地官员直言，“只需过来挂个牌子就行”。

相较曩昔自创品牌的惨白，“王麻子”自带流量。但有职业人士指出，比起重塑一个老字号，重整旗鼓性价比更高。

“买姓名花2亿元，重塑品牌要投入更多的钱。‘王麻子’名望大，但一起意味着它在顾客心目中已定型，要做出高附加值不简单。”这名职业人士道。

钟敏坦言，“王麻子”停产多年，空剩一个名头。近年商场上的“王麻子”简直满是李鬼。拿下“王麻子”，金辉刀剪立刻就得面临“打不打假，怎么打假”的难题。

不过，他仍然对重塑“王麻子”品牌充满信心。 “十年前的顾客迷信进口产品。近几年，我国人的民族自信心得到很大提高，新一代顾客成为主力，对国货的承受度更高了。现在做老字号恰逢当时。”钟敏道。

挨近采访结束时，他对记者说：“说到瑞士，人们就会想到瑞士军刀。我希望‘王麻子’未来能成为国礼。人们一提起菜刀，能立刻想到我国阳江。”

(小标题)8年时刻，企业随品牌改名重塑价值

同样是外向型企业，谢兆星和张氏兄弟一起兴办的广东美珑美利集团，挑选了另一条品牌之路。

1997年，从暨南大学商学院结业的谢兆星和小学同学张振荣，合伙兴办荣星实业，从事厨具出口交易。沿着“贸工技”的开展道路，1999年，张振荣的兄长张振亮参加，三人一起兴办三兄刀具有限公司。

“当年高端刀具彻底被台资工厂独占。为了突围而出，咱们建立三兄刀具，和台资工厂直接竞赛。”美珑美利集团总经理谢兆星回忆说。

2017年，企业兴办20周年之际，三兄刀具的三位联合创始人协商决议，“阳江市三兄刀具有限公司”正式更名为“阳江市美珑美利刀具有限公司”，“阳江市荣星实业有限公司”正式更名为“阳江市美珑美利国际交易有限公司”。

珑为美玉，利即尖利。新姓名不只具有中文字面的好涵义，英文读音更与Millionaire（百万富翁）附近，宜中宜西，比起略显朴素“三兄”，带洋味儿的“美珑美利”愈加新锐时髦。

改名并非一时之举。2007年，三位创业同伴在广州建立面向国内商场的独立交易公司。两年后，“美珑美利”品牌完结注册，国内交易公司随即改名美珑美利。2011年，集团重组改名广东美珑美利集团。2017年则是将出产企业和外贸企业的称号一致。

8年时刻，一致集团、各子公司和主打品牌的称号，显现美珑美利对本身品牌价值的日益注重。

“每个代工企业都有一个品牌梦。咱们的战略目标无疑便是尽快让‘美珑美利’这个品牌生长起来。虽万分不舍，咱们仍是坚决地把品牌冠为企业称号。品牌的认知以及生长是由内向外扩展的，因而咱们有必要先从内部改起。这是一个确保战略定位得以顺畅施行的战略部署。做企业有必要有久远的方案。”谢兆星向记者解释道。

据记者了解，2020年，美珑美利方案在国内新铺设130多个出售网点。到时，全国网点将挨近500个。“一座城市有100个超市，能进去50个，意味着一半人口能看到你的品牌。”谢兆星说。

相较线下途径，美珑美利对电商途径投入不多。谢兆星以为，现在整个刀剪职业，品牌要被顾客认知，取得美誉度，还得靠线下商场。没有线下的曝光率和口碑，很难做好线上事务。并且，美珑美利忧虑，一旦堕入国内电商途径的价格战，反而影响本身品牌价值。

由于线下快速扩张，美珑美利在国内商场暂时处于亏本状况，谢兆星将之称为“战略性亏本”。但随着90后、00后逐步成为消费主力，他对未来抱有很大希望。

“我国是一个很大的商场，有必要提早布局。事到临头才重视国内商场，很难做好。”谢兆星说。

(小标题)90%订单来自美国，借道电商海外创品牌

在金辉刀剪收买“王麻子”之前，另一个中华老字号“张小泉”的刀剪智能制作中心已于2019年落户阳江。现在，阳江齐聚了“十八子”“张小泉”“王麻子”三大本乡品牌。

施圣惠是一家200多人刀具企业的总经理，公司一年350万把（套）刀具的规划，在阳江不算大。从2004年起，这家叫厨乐的企业一向给张小泉做贴牌。

在那之前，厨乐一向运营自己的同名品牌，但“做得比较辛苦”。

“给张小泉做代工，让企业上了一个台阶。很快，其他品牌订单跟着多了起来。”施圣惠说。

现在，厨乐自有品牌只占营收10%。施圣惠指着展厅里一组淡蓝色刀柄的套刀说：“这套刀卖元，假如贴上‘张小泉’，就不相同了。”

话虽这样说，施圣惠称，公司现在没有在品牌方面加大投入的方案。“长时间做贴牌，想一会儿把自己品牌做起来，不是那么简单，现在团队未必能匹配。咱们自己的牌子，争夺做到每年递加，一步一步来。”他说。

现在，张小泉的智能制作中心进入阳江。厨乐的出产也会进行相应调整。

在阳江，像十八子、金辉、美珑美利这样实力雄厚的企业是少量。更多依托代工订单生计的中小企业，想短时刻在国内商场做出品牌，困难重重。

不过，企业家总是想着危中寻机。阳江市富通工业有限公司董事长庞己愿就决计要将自己的品牌做到美国商场。

“咱们企业90%的订单来自美国商场，假如不接美国订单，真的做不下去。”庞己愿看来，企业运营者有必要从本身实际情况动身。

富通工业也曾试水国内商场。2012年，庞己愿和朋友在上海开办公司，进入礼品刀，但不久即遭受“八项规则”，礼品商场大不如前。近几年，富通工业一向专攻美国商场事务，国内商场营收占比不到5%。

瞄准美国商场，并不意味着富通工业甘于只做代工不做品牌。“当然不肯意一向给国外中间商打工。一把刀2美元给中间商，他在美国超市卖20美元。”庞己愿的大儿子，公司总经理庞伟健说。

富通工业的品牌战略是面向美国商场，推出自己的品牌产品。

近距离的国内商场品牌做不起来，远隔重洋的美国商场反而有戏？

庞伟健向记者解释道，新冠肺炎疫情爆发后，美国原有的门店经销途径遭受严峻冲击。现在富通的美国代工订单首要来自运营亚马孙电商事务的经销商。

“疫情改变了美国顾客购物习气，简化原有的中间环节，降低了咱们的产品进入美国商场的难度。”庞伟健说。据他介绍，富通建立了一家新的电商公司，还延聘美国雇员担任出售。

为何不一起在国内电商推行？庞伟健表明，国内电商竞赛出现白热化，很简单堕入价格战，且途径各种费用偏高。新公司暂时专心亚马孙事务。(完)