陈皮怎么制作(陈皮怎么制作最好视频)

陈皮的制作方法 将鲜橘皮洗净，切成细条状备用在锅中加入适量的盐和糖，搅拌均匀后加入橘皮条，腌制35天，每天翻动一次 将腌制好的橘皮用水冲洗干净，晾干水分备用在锅中加入适量的水，加入适量的甘草和柠檬酸，煮沸后加入橘皮条，煮。

在陈皮储藏三年或更久后，陈皮的制作就差不多完成了这时候陈皮上会长有许多瓤，需要人工扫除点陈皮上的瓤，就可以出售了严格按照上面的步骤制作陈皮，就可以制成品质优良的陈皮了，许多好陈皮都是如此制作的，如著名的新会陈皮值得一。

制作方法一 1平时制作陈皮时，要挑选那些完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色，我以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净，然后再用清水冲洗几次2把橘子表面的水分晾干以后，要取消他。

陈皮具体制作方法操作步骤如下1用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量以盖过橘子皮5毫升水左右为宜浸泡30分钟以上在适量碱水500毫升清水中加入食用碱5～10克中浸泡5～15分钟用清水冲洗3次左右2将。

制作步骤1每个橘子用盐把表皮搓洗干净2把橘子把子切掉，再剥皮3剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天4第二天上蒸锅蒸10分钟5继续晒一天6晚上收回来可以发现下午收的时候的状态已经更加干爽了7。

陈皮的制作过程采果洗果开皮阴干和反皮晒皮存储定期翻晒1采果洗果 陈皮是选用茶枝柑树的果子制作而成的，而陈皮制作第一步就是采果和洗果，别看采果和洗果简单但是在采摘时间上还有讲究呢，在采果。

制作卤菜卤汁时常用亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉陈皮全鸭等 展开 热心网友 发布于20130622 举报 评论 9 2 炮制方法 一净制 除去杂质 二切制 喷淋水，润透，切丝，阴干 三炮炙 1制炭 取净陈皮。

材料柑橘2500g自制陈皮的做法 1准备好材料2用干净的抹布把柑橘擦干净3用到把柑橘切一个口子4再横着拉上一刀，猪腰不要切断5慢慢的剥开柑橘6剥的时候不要把皮剥烂了7然后再从底部反过来。

3阴干后要进行反皮果皮水分蒸发了要进行反皮，就是反开成一片的4自然阳光晒制反皮之后就要在自然阳光下晒制，新会陈皮是不需要烘干的，也不需要什么抽湿设备，就是天然生晒自然陈化5晒干后用麻袋或通风。

3把清洗干净的橘子的橘子皮剥下来，橘子的果肉就可以直接吃了，制作陈皮不用果肉，只需要橘子皮就可以了4将所有剥下来的橘子皮放入蒸锅的蒸屉里面，将其整理好，盖上蒸锅的盖子，开大火将其蒸15分钟的时间时间到。

九制陈皮做法酸甜可口解油腻 所需主料桔子皮200克 所需配料清水甘草10克食盐10克白糖或者冰糖80克 制作方法第一步盐水浸泡去除苦味 200克桔子皮放入容器中，加水没过桔子皮，再加1勺食盐。

陈皮制作方法如下1选择优质陈皮选择新鲜完整的柑橘果皮作为制作陈皮的材料最好选择柑橘属橘类水果，如陈皮橙普氏柑等果皮应光滑，没有损伤或褐色斑点2清洗果皮将柑橘果皮放在流动的清水下，用柔软的毛刷轻轻。

家庭制作陈皮步骤如下1选择购买10斤左右的成熟柑，要挑选表皮完整没有腐烂的，将柑皮用二二刀法或者三刀法剥开2将剥开的柑皮自然阴干45小时，让柑皮的水分蒸皮3再将阴干之后柑皮反皮处理，使里面的那一面。

自己制作陈皮的方法步骤如下准备材料柑果清水布刀棉麻袋等1采果 不同时期采摘的新会柑制作出来的陈皮也不同，可根据自己的需求采摘不同时期的柑果，柑果越成熟，晒制出来的陈皮也越甜果仔皮，采摘柑果。

陈皮，相信大家都熟悉，但陈皮是用什么果皮制作的？怎么制作？知之甚少@优岳7 来给大家分享一下陈皮 古时所指的“橘”，是对各种柑橘类水果的总称而现在“柑橘”则是对柑橘类水果的统称陈皮的原料就是柑皮，但不是所有的柑橘皮都。