红烧肉怎么做最好吃(红烧肉怎么做最好吃教程)

　　咱普通老百姓周末也得休息休息犒劳一下自己不是，红烧肉走起，随便一整味道都是极好的！

　　材料：梅花肉，大蒜，八角，生姜

　　做法：

　　1、先把肉肥瘦分开切好，用料酒将瘦肉腌制十几分钟，把大蒜，生姜切好。

　　2、锅热倒油，将肥肉放锅里炒。

　　3、片刻后放入腌制好的瘦肉一块翻炒，至焦黄色后放入八角、大蒜、生姜。

　　4、翻炒片刻后加水调汁，然后一直中火焖煮将汁烧干，后加入酱油即可。

　　看到最后的成品，是不是很像那么回事呢？立马尝了一块，陶醉了，哈哈。

　　PS：不吃肥肉的人可以挑梅花肉，这样瘦肉多些，做的时候肥瘦分开，肥肉负责出油就好啦。