603167[(ETZ)盈兹]

股票商场是一个充溢机会和危险的商场，出资者需求有正确的出资心态和危险意识，防止盲目跟风和过度自傲，避免形成不必要的丢失。将会介绍海螺怎样炒才好吃，有相关烦恼的人，就请持续看下去吧。

答 主料：海胡让唤螺1000克。

辅料：油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油少量、料酒1汤匙、葱15克、姜10克、红椒20克、香芹30克、荷兰豆60克。

过程：

1、海滑禅螺通过焯烫后，把螺肉取出，洗裤凯净备用。

2、配菜清洗洁净，改刀备用。

3、起油锅，把荷兰豆放入炒制。

4、放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。

5、起油锅，把荷兰豆放入炒制。

6、放入红椒与香芹段，炒至断生，然后盛出备用。

7、持续起油锅，把葱姜爆香。

8、倒入螺肉。

9、沿锅边蘸洒料酒，去腥气增香。

10、配菜倒入锅内。

11、接着把碗汁倒入锅内。

12、葱段放入。

13、大火翻炒均匀，就能够出锅。

答 海螺是甘旨的海产品，喜爱海产品的朋友能够学一下凉拌海螺的方法，味道鲜美新鲜。简略又好吃的海螺具体做法如下：

一、用料

大海螺 5个，白醋 2勺，料酒 2勺，胡萝卜 1根 ，黄瓜 1根，木耳 10朵 ，蒜 3瓣，生抽 1勺，盐 败搜 2g，鸡精 半勺，糖 半勺，芥末油 半勺，干辣椒 5个，花椒 10粒 。

二、具体做法：

1、5个大海螺清洗洁净，冷水下锅加料酒。

2、煮5分钟捞出来冲凉水。

3、挑出海螺肉，取出闷行掉内脏。

4、海螺肉切片。

3、加白醋清洗一下。

4、参加切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳。

5、参加蒜泥，生抽1勺，白醋1勺。

6、盐适量，鸡精半勺，白糖半勺提鲜。

7、芥末油半勺，干辣椒圈，花椒粒。

8、浇上热油，撒上葱花。

9、翻拌均匀开动吧~

10、十分好吃的炝拌海螺，鲜美无比~

请点击蚂枯哗输入图片描绘

答 01

香辣海螺

食材：

薄皮海螺1000克、葱姜、蒜、干辣椒各适量，花椒、盐少量，生抽酱油少量。

做法：

1.海螺通过清洗，控去水分；

2.葱姜蒜干辣椒别离处理成片和段；

3.炒锅放油烧热放入花椒爆香；

4.将处理好的葱姜蒜放入翻炒出香味；

5.立行将控好水的海螺倒入锅中翻炒；

6.待海螺均匀的裹上油脂时，放入少量的生抽酱油，持续翻炒大约2-3分钟；

7.参加适量的清水开锅后再参加少量的盐；

8.持续翻炒煮大约4-5分钟，见螺口打开螺肉探出壳体，能够轻松剥离就能够出锅啦。

图片

【飞鱼七号】海鲜源自北纬37度纯洁海域，点击文末【阅览原文】链接，抢购野生薄皮大海螺

02

盐焗海螺

食材：

海螺500克、海盐500克、花椒1克、八角2个。

做法：

1.将海螺加盐水浸泡吐尽沙子再沥干水；

2.海盐平铺在烤盘中，放入花椒和八角，放进微波炉加热1分钟；

3.取出烤好的海盐，把海螺埋进海盐里；

4.微波炉加热8分钟左右即可。

图片

海鲜美食家

飞鱼七号

图片

精美的美食需求高端的食材，点击文末【阅览原文】链接抢购尖端海鲜

03

酱爆海螺

食材唯和：

海螺、青红椒、料酒、香葱、姜、鸡精、酱油、精盐。

做法：

1.海螺用刷子清洗净，指游盯将其浸泡在加少量香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙；

2.青红椒、葱、姜切丝备用；

3.海螺放沸水中焯水，敏捷捞起备用；

4.锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入自己喜爱的酱，酱炒出香味后下翻炒过程中能够少淋些料酒，待海螺的盖开端打开时，参加糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可。

图片

04

螺肉汤

食材：

海螺、猪肉、山药、姜。

做法：

1.将螺肉用清水冲一下，参加1匙盐；

2.用手抓揉螺肉的外表，以去除螺肉上的黏液；

3.用水清洗洁净螺肉，再把螺肉切成小片；

4.将猪瘦肉洗净切成小块，山药去皮切块；

5.汤锅内放入5碗清水，将螺肉、瘦肉、山药和姜片一同放进去，开大火烧开，撇去上层的浮沫；

6.转中小火持续煮2个小时左右，关火前5分钟参加1小匙盐即可。

图片

飞

鱼

七

号

05

油爆海螺

食材：

味精、蒜 、醋、花生油、大葱、料酒、白糖、精盐、木耳、海螺。

做法：

1.将海螺去壳取其肉用少量精盐、醋搓净黏液，用清磨闹水漂洗洁净，改刀切成薄片，快速焯水；

2.把水发木耳洗净，切开，焯水。葱、蒜去皮洗净，葱切成小块，蒜切成片。用清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉兑成味汁备用；

3.炒锅内倒入花生油，烧至60至70℃时，将海螺肉快速过油，敏捷捞出控油；

4.炒锅内留油烧热，用葱段、蒜片爆锅，烹入醋、料酒，倒入海螺肉、烹入味汁，快速翻炒，出锅装盘。

答 海螺做法一，海螺炒韭菜

资料

海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精

做法

1.超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分

2.韭菜300克堵截备用

3.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香

4.参加海螺翻炒，再参加韭菜和枸杞翻炒

5.放盐和味精调味即可

做法二，凉拌海螺片

资料

活海螺4只，香菜100克，姜末、醋、盐、香油各适量。

做法

1、将海螺冲洗洁净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。

2、香菜洗净切成末。

3、将海螺片、香菜末放入碗内，参加盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。

做法三，双耳爆海螺

资料

净海螺肉250克，榆耳100克，木耳100克，红绿椒片、葱段、姜少量。调料精盐1小匙，鸡粉1／2小匙，绍酒1大匙，色拉油、红油各适量。

做法

1、海螺肉改十字花刀，入沸水中轻焯；榆耳、木耳切成小块。

2、炒锅激搏中注入色拉油，放八葱段、红绿椒片、姜，旺火薯升爆香后，放入螺肉、榆耳、木耳及调料快速爆炒，淋红油，出锅即可。

资料替换

用猪肚、鸡胗替换海螺，称为双耳爆双脆。

口味改变

调味料改为豉香汁(用豆豉、蒜末、姜末、老抽、白糖、胡椒粉、洋葱油、香菜末谐和而成)，称为鼓香双耳爆海螺。

做法四，护心肉焖海螺

资料

护心肉，海螺，青蒜，耗油，酱油，老抽，盐，味精，糖，蒜，十三香

做法

1、护心肉用高压锅压15分钟;

2、把15小个海螺煮熟取出螺肉一分为二，把熟湖心肉切见方的小块待用。

3、炒锅留底油加蒜片、十三香炸数铅老香后放入耗油、酱油、老抽、盐、味精、糖。

4、之后参加30克的水烧开，放入护心肉和海螺煨3分钟，洒入青蒜即可装盘。

了解了上面的内容，相信你现已知道在面临海螺怎样炒才好吃时，你应该怎样做了。假如你还需求更深化的知道，能够看看的其他内容。