年夜饭预订火爆 股票开户不能买创业板餐饮消费强势复苏

1月20日，商务部消费促进司负责人表明，2023年1-12月，餐饮业完成收入5.29万亿元，同比增加20.4%。我国餐饮消费强势复苏，餐饮年收入初次打破5万亿元。

接近新年，多家餐饮企业的年夜饭预定火爆。在此布景下，餐饮工业链相关上市公司喜讯频发，同庆楼等餐饮企业估计2023年成果同比大增。

初次打破5万亿元

2023年，我国餐饮收入初次打破5万亿元。国家统计局最新数据闪现，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比增加20.4%；限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。

回望2023年，1-2月餐饮商场复苏回暖，3月今后餐饮收入增幅始终坚持两位数，第二、第四季度餐饮收入增幅别离达31.7%、24.3%。

我国烹饪协会以为，2023年餐饮收入打破5.2万亿元，发明了新的前史。跟着出产日子有序康复，促消费方针继续发力，各地积极开展文旅+美食、夜经济、展演+美食等促消费活动，推进餐饮行业快速复苏，开展决心进一步康复，充分体现了餐饮经济耐性强、潜力大、生机足等特色。

我国饭馆协会表明，比照2019年的餐饮收入46721亿元，2023年餐饮收入增加仍超越13%，体现亮眼。从2018年我国餐饮收入打破4万亿元，到2023年打破5万亿元，仅用了5年时刻，我国餐饮业不断改写工业规划。

“成果的获得，与方针支撑、行业标准提高，以及餐饮企业本身的创新和转型密不可分。餐饮企业在食物安全、服务质量、品牌建造等方面不断改进，为顾客供给愈加安全、健康、快捷的餐饮服务，增强了顾客的决心和消费志愿。”我国烹饪协会会长柳树表明。

餐饮商场炽热

当时，餐饮商场呈现一片热烈现象。海底捞相关负责人告知记者，在刚刚曩昔的元旦假期，全国海底捞跨年日合计招待顾客超越240万人次，创下了2019年至今单日客流新高。巴奴毛肚火锅相关负责人表明，跨年当天创下2023年度最高日翻台次数、最高日上桌数、最高日运营额。店长们纷纷表明，感触到了顾客的高兴，对2024年充溢等待，期望成果再创新高。

接近新年，多家餐饮企业的年夜饭预定火爆，“一厢难求”。全聚德相关负责人告知记者，集团旗下餐饮门店的年夜饭预定早已发动，部分餐厅的预定热潮提早到来，岁除当晚的年夜饭预定火爆。以全聚德平和门店为例，其前台负责人告知记者，龙年岁除年夜饭以及新年假期期间的包间早已订满，只要大堂还有少数桌位。

同庆楼、丰泽园等餐饮企业相关负责人表明，家庭一向是预定年夜饭的首要力气，当本年新年前夕企业单位年会活动预定量特别大。“企业预定的体量很大，一般20桌起步，估计企业年会类活动需求会会集开释。”同庆楼相关负责人说。

记者从美团得悉，2024年1月以来，上线年夜饭堂食套餐的全国餐饮商户数量增加近4倍，相关套餐订单量增加超300%。美团相关负责人表明，途径已设置“岁末团圆夜家宴提早订”线上专区，本日起到新年期间全程推行供给此类服务的门店，协助门店提高订单。

各大零食物牌出售走高。记者1月20日造访多家大型商超发现，良品铺子、三只松鼠、百草味等品牌推出的新春礼盒，呈现不同程度的断货。

“许多礼盒早就脱销了。”某商超负责人告知记者，礼盒卖得分外火爆。“本年礼盒种类比以往多，且价格比较实惠，买来送人便利又大气。有些公司给职工发年货，批量收购。咱们店里三只松鼠的礼盒卖得最好，深受我们欢迎。”

从团购途径看，北京的李女士近期要收购一批良品铺子的礼盒，总共三款，每款需求800份。区域出售负责人告知她，两款礼盒现已断货。“金选礼盒现已断货，而丰果礼盒不行数量，加单的话交期要到新年后。”李女士说。

上市公司喜讯频发

2023年餐饮消费强势复苏，2024年以来商场需求旺盛。在此布景下，餐饮工业链相关上市公司喜讯频发。

同庆楼估计，2023年完成净赢利2.73亿元-3.20亿元，同比增加191.45%-242.13%，较2019年增加38.06%-62.07%。同庆楼表明，2023年四季度公司新增大型门店5家，四季度估计完成运营收入6.81亿元-7.53亿元，创季度前史新高。跟着新项目不断投入运营，以及“三轮驱动”战略的彼此推进效应不断增强，估计未来公司成果将坚持快速攀升态势。

三只松鼠估计，2023年完成净赢利2亿元-2.2亿元，同比增加54.97%-70.47%。三只松鼠表明，高端化战略成效闪现。公司以优质途径牵引供应链革新，推进运营改进与供应链晋级，逐渐构建了“全品类+全途径”运营才能，完成成果可继续增加。

巴奴毛肚火锅相关负责人告知记者，2023年公司出售规划增加超50%，新开24家门店。现在，门店总数达111家，遍布全国11个省份的34座城市。

面临新年年货出售盛况，多家零食企业进行了回应。三只松鼠表明，其通用标品礼盒/礼包及终端专供礼盒/礼包系列产品，自1月10日起全线中止新增接单；三只松鼠将保证前期已接到有用未发订单。

在2023年度成果预告中，三只松鼠表明，“2024年货节”公司坚果心智礼盒及系列产品继续热销，全途径出售连续稳定增加态势。

好想你表明，公司继续推进全员营销，结合品牌宣扬、新品推行、团购优惠等营销活动，加快推行好想你健康食物。公司上市了贡枣礼盒、属相礼盒、DIY礼盒等新产品，并增加了一些红枣山药类、蜂蜜类等健康补养产品，丰厚产品矩阵，为顾客供给愈加多样化的挑选，现在出售状况良好。

为备战年货出售，盐津铺子做了多重预备。公司董秘张杨表明：“年货布局以‘战略单品、热销单品、赢利单品’做组合；在途径方面，采纳抢占中心陈设资源+会集推行的方式。”