今年猪肉价格波动频繁钢铁板块龙头股受关注 专家预测下半年猪肉价格走势

本年的猪肉价格动摇频频，触动着顾客、养殖户的心。8月29日，外三元生猪价格为22.80元/公斤，较6月10日的15.99/公斤上涨了42.5%，较3月份的低点，涨幅则超越了80%。而比较上一年8月，同比涨幅也超越40%。

近来，国家开展变革委发布音讯称，将会同有关部门自9月份开端分批次投进政府猪肉储藏，并辅导当地联动投进储藏。

国家为何此刻挑选投进猪肉储藏?本年年内猪肉价格走势怎么?天目新闻记者采访了农业乡村部猪肉全工业链监测预警首席分析师朱增勇。

图源：新华网

步入需求旺季 猪肉供应“稳得住”

现在，我国建立了中心与当地相结合的猪肉储藏准则。2019年以来，为应对非洲猪瘟等事情导致的猪价上涨及产能康复后的过度跌落，国家曾多次进行冻猪肉放储和收储。

“本次投进猪肉储藏，首要有两个原因。一般来说，下半年的猪肉消费会高于上半年的水平。9月份今后，猪肉消费进入旺季，四季度、严重节日都是消费的小顶峰。在中秋、国庆、新年这些节日之前，国家都会进行冻猪肉投进，确保猪肉供应。” 朱增勇说。

朱增勇表明，另一方面，本年六月份猪价开端反弹，八月份猪价呈现高位震动，现在猪肉价格平均在33-34元/公斤，整体来说还处于高位。而在这个时刻点投进猪肉，首要意图是确保猪肉供应，特别是在双节到来之际，确保猪肉价格平稳。

朱增勇介绍，从供应端看，2011年至今，职业内呈现了3次大起伏的产能去化与价格动摇，特别以由非洲猪瘟形成的影响最大。非洲猪瘟在为我国猪业带来阵痛的一起，也促进工业有必要转型晋级。

“与2015年比较，2021年猪肉产值占比下降挨近5%，在总人口添加的布景下，反映出肉类消费挑选的改变。一起，生猪存栏削减约880万头，母猪存栏削减400多万头，但母猪出产功率有显着提高。”朱增勇说。

近年来，我国猪业规划化水平显着提高。养殖户数量从2007年的超越8000万户下降至2020年约2000万户，年出栏500头以上的规划户占比由2007年的20%出面提高至2021年的60%以上。统计数据显现，全国猪企前20强算计出栏1.3亿头生猪，约占全国产能的20%，职业集中度显着提高。

本年猪价阅历“过山车” 未来预期稳中略降

“上半年都是赔本状况，6月开端能盈亏平衡，现在又能挣钱了。在3-4月的时分，猪价低迷，全国肉类库存过多，猪饲料价格飙升，每养一头猪还得亏钱。”杭州的一家养殖场负责人叶军告知天目新闻记者。

叶军运营的养殖场，一年正常的满负荷规划是10万头，本年大约养了5万头左右。“现在养得好的，一头猪赚300元左右。上一年底到本年初，部分养殖场减缩、关门，母猪存栏有所削减。”

2022年3月份猪价触底后反弹，6月中下旬开端上涨显着。到8月第4周，生猪价格和猪肉价格别离为21.97元/公斤和34.08元/公斤，环比别离涨1.9%和0.9%，同比别离涨48.3%和36.7%，一起压栏心情和二次育肥现象再次增多。

这样的猪价大幅动摇，背面原因是什么?“上一年五六月，是能繁母猪存栏量最高的时分，正好对应本年三四月份，生猪就会处于供应过剩的状况，导致猪价处于低位，母猪存栏和生猪供应之间，有约10个月左右的滞后期。而上一年7月份之后，能繁母猪的存栏量就开端调减，因而本年5月份今后，供应过剩的局势就逐步改进，因而推高了价格。” 朱增勇说。

至于接下来猪肉价格的走势，朱增勇估计，年内猪肉价格会较当时价格稳中略降。“当时，猪肉价格在高水平震动，估计未来整体价格是稳中略降的状况。可是大幅下降或许大幅上涨的可能性比较小，由于从供应端来讲，8月份今后，生猪出栏量就会时节性地添加，供应水平比较稳定。”