海外创投丨「Meati」期货交易规则获1.5亿美元C轮融资，Revolution Growth领投

　　创业邦得悉，科罗拉多州博尔德——植物性肉类制造商MeatiFoods获1.5亿美元C轮融资。RevolutionGrowth领投，GrosvenorFood&AgTech和CultureNext参透，后者是ChipotleMexicanGrill的新危险基金，其间包含Meati的第一轮出资。该公司将使用本轮资金扩展其产品的出产和可获得性，方针是在2023年末之前树立一个全国性的全途径布局。

　　Meati在三月份推出了一对鸡肉风味的肉排，这是它在全国的第一个产品。五月份，它推出了一种牛排产品。据该公司介绍，全切肉代替品由真菌的根结构菌丝体制成，具有肉的滋味和质地，一起供给与肉类适当的完好蛋白质，具有更多的纤维和无胆固醇。

　　Meati的产品由至少95%的菌丝组成，含有高达17克的蛋白质和12克的膳食纤维。它们还含有每日引荐锌摄入量的45%和每日引荐维生素B12摄入量的90%。

　　该公司将使用其1.5亿美元的资金，在科罗拉多州桑顿制作10多万平方英尺的出产设备。该设备估计将于2022年末开端进行出产，最终将每年出产数千万磅产品。这笔资金还将支撑开展全国性的全途径布局，完成公司产品组合的多样化，并创始“GigaRanch”，这是一个旨在在国内和全球仿制的出产设备。据Meati称，一个Giga草场每年将可以出产数亿磅的全切肉代替品。

　　Chipotle首席技能官CurtGarner表明：“MeatiFoods的立异产品反映了Chipotle的‘诚信食物’规范，为商场带来了一种令人振奋的新代替蛋白质。”“经过Chipotle培养下一个危险基金，咱们正在出资与咱们培养更美好世界的任务相一致的公司。Meati正是经过其清洁工艺和植物蛋白来完成这一方针。”

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