怀念汤圆股票，今日早上开盘就卖出了，成果下午就涨停了。这是什么原因呢？莫非是由于我的操作风格不适合这个股票？仍是由于我的仓位太重了？我不不明白。”我问他。“你买的是什么股票？”他说：“我买的是我国安全。”我说：“那你为什么不买贵州茅台呢？”他说：“我不知道贵州茅台台的好，所以我买了我国安全。我说，那你为什么不买格力电器呢，他说，格力电器的股票太贵了，我买不起。
郑州千味央厨食物股份有限公司(下称“千味央厨”)首发申请于7月8日取得证监会发审委放行，不出意外，这家食物供货商将叩开我国本钱商场的大门，A股商场将迎来“油条”榜首股。
招股书显现，千味央厨建立于2012年4月，主营速冻面米制品的研制、出产和出售，首要为餐饮企业（含酒店、集体食堂、乡厨等）供给定制化和标准化的速冻面米制品，产品依照加工方法分为油炸类、烘焙类、蒸煮类、菜肴类等四大类，顾客了解的油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸等便是千味央厨的首要产品。
千味央厨作为食物供应链企业，现在在顾客商场并不知名，但提起其创造者——出产水饺和汤圆的怀念食物，信任大都顾客都略知一二。
2012年4月，千味有限（千味央厨前身）设立时，便是由郑州怀念出资、出设备打造的独资公司，之前两边的实控人仍是同一人。
怀念食物尽管阅历2012年“创可贴”水饺等食物安全事情，但现在每年营收仍高达几十亿元，占有着速冻面米职业近20%的商场，比肩已上市的三全食物。让人不解的是，手握营收规划远超千味央厨的怀念食物，实控人李伟却“贱卖”怀念食物，挑选带着小体量的千味央厨上市，其间的运作逻辑耐人寻味。
“怀念”变脸归来？
查阅千味央厨招股书不难发现，公司不只身世于怀念食物，事实上乃至2017年至2019年整个陈述期内，千味央厨都难以脱离与怀念食物的相关。
招股书显现，现在千味央厨的控股股东为共青城城之集，共青城城之集持有千味央厨62.49%的股份，李伟100%控股共青城城之集股权，因而公司现在的实控人为李伟。李伟同样是怀念食物的创始人，曾带领怀念食物和黄河大观纵横国外本钱商场。
（图说：千味央厨股权改变）
据媒体早前的报导，媒体身世的李伟深谙宣扬之道，怀念食物建立不久，就曾出资400万为怀念食物制作广告片并在央视播出，怀念汤圆、怀念水饺很快跻身全国名牌产品，李伟也因怀念食物成为早前河南最年青的富豪。
2006年8月，李伟带领怀念食物在新加坡上市，融资达20亿元，不过上市一年后，怀念食物并没有被海外商场看好，市值仅维持在20亿元上下，远低于国内上市的三全食物同期的市值。
2012年，时任怀念食物董事长、实控人的李伟以为“商场交投清淡，活动性差，再融资困难，上市本钱昂扬，没有意义”，所以李伟宣布怀念食物私有化要约，以5.33亿元的价值完结怀念食物私有化退市，一进一出，李伟的本钱运作取得超越14亿元的本钱报答。在怀念食物完结私有化的当年，千味有限正式建立，成为怀念食物旗下的全资子公司。依托怀念食物的商场系统，千味有限建立当年就成为百胜我国的大供货商。
直至陈述期内的2017年末、李伟退出怀念食物之前，千味央厨实际上与怀念食物一直是同一操控人操控下的企业，两边乃至是共用一起厂房，共用营销系统，一同从事速冻面米产品的研制、出产及出售。
2016年5月，千味央厨完结股份制改制，建议人为其时李伟控股80%的郑州集之城和共青城凯立，别离持股92%和8%。
2017年5月，千味央厨开端上市教导，但怀念食物和千味央厨存在运营范围类似、部分产品堆叠、工艺技术相通、部分供货商相同等同业竞赛问题浮出水面。
为完结千味央厨的顺畅上市，怀念食物原实控人李伟开端快速“去怀念化”操作。
为处理与怀念食物存在的同业竞赛问题，李伟与怀念食物管理层王鹏、田淑红、王丽娟、徐锋等四人达到一起，王鹏退出千味央厨，王鹏将其直接持有的千味央厨股权悉数转让给李伟，并退出公司董事会，不再担任公司及控股股东共青城城之集任何职务，转让价款为5006.48万元。
李伟则退出怀念食物，并将其直接持有的怀念食物股权悉数转让给上述怀念食物管理层，退出怀念食物董事会，且不再担任任何职务，相关股权的转让价格为3.83亿元。
上述股权转让完结后，王鹏不再持有千味央厨股权，李伟不再直接或直接持有怀念食物股权。这意味着李伟把辛苦十余年创下的怀念食物操控权，仅以3.83亿元的价格出手相让。
千味央厨以为，上述股权转让，彻底消除了公司与怀念食物之间的同业竞赛问题，完结了公司的运营、财政等独立性。
但21世纪经济报导
到现在，千味央厨的客户、产品等仍难以彻底脱节与怀念食物的联络，其与怀念食物的同业竞赛、股权转让等问题始终是监管层和商场
实控人的又一盘大棋？
让出资者不解的是，实控人李伟甘心以远低于商场预期的价格扔掉怀念食物的操控权，转而带着体量较小的千味央厨上市，其背面又隐藏着怎样的谋局？
招股书显现，2017年至2019年，千味央厨完结营收别离为5.93亿元、7.01亿元、8.89亿元，净利润别离为4655.91万元、5867.89万元、7412.13万元。陈述期各期末，公司的财物负债率别离为32.38%、30.79%和39.66%，处于较低水平。
陈述期内，千味央厨期末货币资金别离为2.3亿元、1.57亿元和7902.59万元，公司没有长期告贷，2019年才呈现短期告贷3000万元，公司的非活动负债至2019年期末算计仅197.26万元。
从运营和财政层面看，千味央厨现在没有偿债压力。
乃至媒体报导指出，其此次公司方案募资投入4.09亿元的新乡千味央厨食物加工建造（三期）和总部基地及研制中心建造项目，依照建造进展应该都挨近结尾，不再需求巨额后期出资。
香颂本钱履行董事沈萌曾揭露表明，李伟长于本钱运作，千味央厨所谓去怀念化，更多是将对其不再有更多吸引力的怀念食物交给最初一同创业的团队，自己则从头玩中心厨房新概念。
有商场分析人士则指出，李伟扔掉速冻米面食物巨子怀念食物，转向运作千味央厨上市，不扫除是两者估值中“择优”的考虑。现在，怀念食物和三全食物首要发力C端，前两者一同占有了速冻食物商场六成比例，怀念食物营收增加和估值溢价的幻想空间现已十分有限。
而在现在的本钱商场上，包含B端事务的餐饮供应链、“中心厨房”这类概念的企业明显更受本钱的喜爱。以A股上市公司为例，三全食物最新动态PE仅为21.3倍，而近年来发力B端事务的安井食物最新动态PE则高达70倍，两者估值差异一望而知。加之，千味央厨此前曾取得京东、绝味食物等多家组织的巨额出资，这些本钱到期就有退出的需求，上市无疑是这些股东的最佳退出途径。
实控人地产事务曾遭监管要点问询
90年代就下海经商的李伟，历经近30年的商场沉沦，早已完结了从实业家到本钱家的蜕变。除了食物事务，与他同时代的许多企业家相同，李伟旗下的地产事务也颇具规划。
2003年，怀念集团以子公司香港恒盛的名义收买了郑州原黄河大观公司的财物，进军房地产业。然后，李伟在黄河大观上仿制了怀念食物的本钱运作途径，经过上市融资后私有化的形式，也取得了不菲资金。
据21世纪经济报导
（图说：李伟操控的部分企业财政数据）
不过，与风生水起的食物制作事务比较，李伟的房地产板块现在来看尚在培养期。
其招股书显现，2019年李伟操控的47家境内企业中，仅有郑州深空企业管理、河南山水物业和河南伟瑞古特包装完结菲薄盈余，净利润别离为2.20万、73.45万元和35.46万元，其他企业均呈现亏本，累计亏本额高达3.93亿元，尤其是房地产企业悉数亏本乃至净财物也为负。
21世纪经济报导
李伟在地产这类“资金大户”的布局在上会前就现已引起了证监会的高度
千味央厨的问询函中，监管层忧虑公司实控人会被资金挪用到房地产项目，要务实控人清晰不得将募资用于或变相用于房地产开发及相关范畴，并要求保荐组织和律师核查实控人个人账户与公司之间是否存在大额资金来往。
现在，千味央厨现已顺畅过会，完结上市最要害一步，不出意外行将登陆本钱商场。不过从公司的客户等许多细节来看，公司未来开展还面对一些应战。
招股书显现，开展多年，千味央厨依然依靠榜首大客户，2017至2019年，公司对榜首大客户百胜我国及其相关方占公司的营收占比别离为29.95%、30.20%和30.72%。假如未来仍百胜我国削减订单乃至停止协作，将直接导致公司运营成绩下滑。
（图说：千味央厨首要直销客户）
另一方面，速冻面米制品职业竞赛剧烈，据统计我国从事冷冻食物职业的相关企业超越133万家，其间在业、存续状况的企业超越101万家。作为没有技术含量量的低门槛职业，职业巨子可能会快速布局，中小企业快速进入，千味央厨的面对着商场难以开辟的危险。
事实上，陈述期内，公司的成绩完结高增加，但背面现已显现出必定的运营压力、2017年至2019年，千味央厨的活动比率、速度比率、应收账款周转率、存货周转率等财政指标继续下滑，活动比率已从2.20倍降为0.80倍，速动比率从1.87倍降为0.41倍，应收账款周转率从25.79次降为20.25次，存货周转率从11.56次降为8.68次。这意味着公司将面对着较大的营收压力。
