[重生金融王朝]菜市场又现“毒”螃蟹？曾有人误食 专家提醒！

呈现毒螃蟹？

据媒体报导，1月17日，海南文昌一位网友在当地逛集贸商场的海鲜货摊时，发现一个水产品货摊居然在卖有毒的正派爱洁蟹！

网友提示老板说这个螃蟹是有毒的，不能卖，“老板很自傲地说：‘我每天都在卖，这个叫胭脂蟹，从来没听过顾客买回去吃了中毒。’”

网友表明又涨常识了：“这如同熟了的面包蟹啊！”也有网友科普，这个螃蟹是否有毒和它吃的食物有关，但最好不吃。

2019年，@博物杂志曾答复过网友发问：

“正派爱洁蟹有没有毒，决定于它的食物，食物有毒它就有毒，食物没毒它就没毒。此蟹最好不吃，如果吃了，感到不适从速就医，或吃完了去医院门口遛弯。”

学者：确系正派爱洁蟹，无致死记载

上游新闻记者联络上了专门研究蟹类的科普大V张旭(ID:“拍螃蟹的张小蜂”)，现在他和团队成员受海南东寨港国家级自然保护区的托付，正在进行为期1年的蟹类多样性调查，对海南区域的蟹类非常了解，他在看到视频后向记者承认：“这便是正派(爱洁蟹)。”

张旭介绍，螃蟹自己并没有出产制作毒素的才能，它体内的毒素首要来自于食物累积，大多数的有毒蟹类(以扇蟹科为主)多以藻类或贝类为食，当它吃掉含毒的藻类或贝类后，这些毒素就会被累积到它的体内，以河豚毒素和蛤蚌毒素为主。

“在我国福建、广东及海南等地，正派爱洁蟹和另一种有毒的细纹爱洁蟹，常被当作面包蟹售卖，尽管偶见中毒报导，但并无致死记载。”

张旭表明，很多的事例显现，中毒症状在吃完螃蟹后的3个小时内呈现，伴有厌恶，随后呈现严峻的吐逆和腹泻，以及头晕、易困、四肢无力，嘴唇麻木，肌肉麻木。

记者注意到，近年来误食正派爱洁蟹或其他有毒螃蟹入院医治的工作在广东、海南等地时有发生。

监管部门回应：会去商场查看

19日上午，海南省文昌市商场监督管理局东郊所所长回应媒体称，当地还没有传闻发生过吃螃蟹中毒的工作，但会马上到商场去查看这种螃蟹是否在制止出售名录上。

那么该怎么快速分辩有毒蟹类呢？张旭介绍，一般这些有毒蟹类有一个特色：

壳又厚又硬，螯足粗大，点拨一般呈黑色，当然这也并非肯定根据，“为了自己的安全，仍是主张我们不要猎奇测验那些奇奇怪怪的螃蟹，而是挑选吃那些比较常见的螃蟹。”

（文章来历：我国经营报）