及时中关村大街运营管理股份有限公司调控生鲜保存温度 北京商超应季商品供应充足

北京商报讯（记者王维祎）5月15日，北京发布首个高温预警，零售端企业也采纳应对办法，削减生鲜产品损耗。物美超市相关负责人介绍，现在，物美超市经过添加直采生鲜份额来操控产品损耗，必要的生鲜品类可完成全程冷链运送，削减转运过程中发生温度带来的损耗。相较于职业全体以常温运送为主，物美超市能够完成直采鸡蛋全程低温运送，削减温度冷热改变形成损耗。

一起，应季产品上市量添加。北京新发地商场蔬菜、生果供应足够价格稳中有降，其间蔬菜主供应地转向环京区域，日供应量超2万吨，半个月来加权平均价现已下降7%。国产的樱桃、枇杷、杨梅、桑葚、葡萄、芒果很多上市，价格也跟着上市量的添加而出降，近期，各种瓜类、门生杏等时令生果均将很多进入商场。

超市内的进口生果量也在添加。物美超市相关负责人介绍，泰国的榴莲、菲律宾的凤梨、越南的火龙果等进口生果摆上超市货架。国产生果也连续进入上市旺季，更多国产高端生果端上了市民餐桌。

应对高温气候，超市也在添加冰品供应。本年，物美超市在场内投进260台自有冰箱。据物美超市相关负责人介绍，夏日，顾客对冷饮的需求增加，部分品牌暂时无法在超市终端自主投进冰箱运用，能够请求运用物美自有的冰箱。别的，物美超市的020线上板块也添加了冷饮售卖，用保温袋送到顾客家中。