本报记者姜艳鑫 黄兴利 北京报导
2月初，一则“贵州醇500万年薪招聘出售总经理”的音讯在网络发酵，让商场眼光再次聚集于贵州醇这个贵州老字号酒企身上。现在职业中与白酒有联系的现存企业有近20万家，从地域散布来看，四川、贵州、云南排在了前三位。这三省地处高原河流很多，贵州兴义市就坐落在三省的交界处，就在这个重要的节点城市里，时刻催化了一杯老酒贵州醇。跟着近两年酱酒火爆，在时刻长河中沉寂良久的贵州醇也开端回归群众视界，并开端打开对酱酒企业的“收割”之旅。
往事：“北茅南醇”
贵州出好酒，贵州醇地处贵州，地点的兴义市坐落云贵川三省交界处，兴义市坐落在贵州省西南方，是贵州省黔西南布依族苗族自治州辖县级市，南盘江横贯市境，作为三省交汇区的商业集散地和通衢要塞，有“三省通衢”之称。
在开展过程中，贵州醇曾有过光辉。在上世纪80、90年代也曾是和茅台并肩的贵州名酒，从“贵州出好酒，北有茅台，南有贵州醇”的说法中可见一斑。
上世纪80年代，贵州醇研发出了低度浓香型白酒，创始了低度酒先河，此酒流入商场后十分遭到欢迎，随后商场也开端出现了其他浓香型的“贵州醇”，这其间就包含茅台出产的贵州醇酒。在随后多年间，针对茅台酒厂出产贵州醇酒，两家企业打了多年的官司。终究成果以“贵州醇”商标归贵州醇一切告一段落。
数年中，白酒职业的格式发生了天翻地覆的改变。现已从90年代以五粮液为首的浓香年代，转到了现在以茅台为首的酱香年代。贵州醇也在起起伏伏的时刻长河中沉寂多年。
2012年，“豆奶大王”维维股份对贵州醇打开收买，前后耗资3.85亿元。不过，被收买后的贵州醇体现不尽人意接连亏本。2012-2018年的7年里，贵州醇累计亏本3.16亿元。2009年维维收买了湖北枝江酒业，但枝江酒业也是多年亏本。因而维维股份将贵州醇与枝江酒业先后在2019年、2020年卖给了江苏综艺集团。
天眼查信息显现，现在贵州醇由江苏境地控股持股31.32%、江苏综艺控股持股27.64%，江苏五际酒业持股10.4%，朱伟持股20%，兴义市工业科学技术局持股10.64%。前三者都与江苏综艺集团有着相关。作为一家高新技术出资集团，江苏综艺旗下共有28家子公司，控股上市公司1家，参股上市公司6家。
在2020年，贵州醇曾定下未来十年的开展方针：“贵州醇方案三年出售方针40亿，五年出售方针80亿，十年出售方针300亿，并在2022年准备上市，2025年内完结上市。”方案如此急切的情况下，贵州醇寻觅新的成绩增长点也火烧眉毛。
收买：缘自对产能的抱负
沉寂多年的贵州醇，在股东更迭后的榜首个起色是酱酒热潮的到来。也便是在这股职业热浪中，在洋河股份已任职近20年的朱伟在2020年出任贵州醇董事长及总经理。由此这个贵州老品牌酒企也开端了走出兴义的年代。
我国河流很多，纵观很多河流，赤水河无疑是其间身价最高的一条。在2020年收买湖北枝江酒业后，贵州醇便将目光转向了赤水河流域。2021年，网络上传出贵州醇要进行收买的音讯，和其他企业收买前的低沉不同，贵州醇的收买案提早好久就开端了预热。从一开端透露出的信息来看，“产能超越5000吨、优质产区以及酱酒企业”，都与坐落贵州黔东南的青酒集团十分符合。但几天后，贵州醇又将信息规范修改为“产能超越1万吨”、“赤水河产区”。经过几回变化后，贵州醇的收买案总算落地，收买对象是四川蔺郎酒业集团。
据了解，蔺郎酒业集团是一家原酒出产企业，并没有自己的品牌，可是出产规模很大，每年酱酒产能到达1万吨左右，一起还有5至12年的老酒六七千吨，为国内多家一线酱香型白酒企业供给基酒。地理位置上与茅台一河之隔，与郎酒为邻。从收买蔺郎酒业集团开端，贵州醇走出兴义的脚步就开端加快。
随后的再次收买，贵州醇将目光放在了同为贵州老八大名酒的贵州青酒身上，贵州青酒坐落贵州的东南方，与贵州醇同为贵州名酒，现在产能到达1万吨，老酒贮存有80%为酱酒。
值得注意的是，在收买蔺郎酒业集团后，贵州醇就将广告语也改为了“全国第三大酱酒产能企业”。而现在贵州醇自有1.25万吨酱酒产能，再加上蔺郎酒业集团的万吨以及贵州青酒万吨产能（80%为酱酒），粗算之下，贵州醇的酱酒产能在3万吨左右。不过，从揭露数据来看，现在在酱酒产能中，仅茅台酒就以超越5万吨产能位列职业榜首，此外从揭露发表数据看，习酒、郎酒等企业也均在4万吨以上。
产能关于一个酒企的重要性显而易见，在肖竹青看来：“枝江整个窖池的数量很小，产值不大，所以它关于贵州醇以及对整个综艺股份的白酒奉献来讲寥寥无几。”肖竹青弥补以为，综艺股份更多的是靠贵州醇酱香、青酒酱香来支撑整个综艺股份的白酒战略。
此前因多年亏本“被卖”，直到2021年才刚刚完成扭亏，但贵州醇仍将方针定在每年收买1-2家酒企，若坚持如此高频率的收买，贵州醇的后续资金才能是否足够也引人重视。
对手：高端酒局中的“网红”
尽管收买不断，但从揭露动作看，未来一段时刻贵州醇的收买与开展重心仍会放在酱酒上。
从幽香到浓香再至酱香，白酒香型轮番坐庄。关于未来白酒香型会出现怎样的开展趋势,肖竹青以为，“曩昔酱香酒用7%的职业产能发明40%的职业赢利，酱香酒在量价提高方面的确优于浓香型、幽香型和其他香型，可是现在整个酱香型赛道上都是寡头、巨子，新进入者都在扩大产能，所以信任未来的酱香企业一定会迎来一个更大的开展。”
但在肖竹青看来，“酱香型替代浓香型还不实际，浓香从产能、产值有根基很深的消费集体，有十分广泛的认知，所以酱香未来成为老百姓喝得起的白酒品类，还需要时刻培养。”
除了集中化与酱香化外，贵州醇在高端化上也频频发力。现在贵州醇、青酒、枝江旗下产品主打“真年份”、“中高端”。而“真年份”在职业中却颇具争议性。
据了解，贵州醇所指的真年份是指单一年份，不作不同年份之间的勾兑。值得注意的是，年份这个词一向饱尝争议的便是年份酒的“含年量”，古井贡酒就曾由于“年份原浆”引发争议。
关于年份酒现在是否有衡量规范，肖竹青剖析指出：“整个年份酒还没有强制性规范，并且现在的检测手法不支撑检测白酒的年份，我国酒业协会从前提出一个年份酒的集体规范，可是这个并不是强制规范。从可追溯的视点来讲，从质料收买到出库，再到下窖到出产，它是经过一个出产的追溯来完成对真年份的这种认知，所以年份酒现在缺少必要的检测手法。”
真年份之下，也引发外界关于贵州醇年份酒老酒贮存能否跟得上的重视，对此贵州醇表明：“老酒储藏的确不少，但假如依然求过于供的话，咱们只能严厉执行方案配额制，每年限制数量，售完即止，一起，咱们现已开足马力在满负荷出产，力求逐渐完成良性循环。”
据了解，现在，贵州醇共有两款酱香型年份酒，为酱香5年、10年；淘宝价格为759元、1519元；枝江酒业年份酒有枝江3年、6年、12年，均为浓香型白酒，淘宝价格为328元、698元、1488元；青酒年份酒在2022年1月15日上市，分别为真年份3年、5年、8年均为酱酒，商场指导价为399元、699元、1099元。
在1000元价带上，贵州醇的竞争对手就包含了泸州老窖的1573，五粮液普五等其他名酒。肖竹青看来：“1000元的酒应该是体面特点、交际特点，贵州醇和青酒现在的品牌力都不支撑卖到1000元。”
在年份酒、中高端、酱酒热之下，贵州醇也对外透露了2021年的成绩体现：“枝江真年份新品上市15个月，月度经销商订单初次超越3000万，并且出售占比最高的是零价格近600元/瓶的真年份6年，枝江“真年份”系列产品依照出厂价出售额大约达1.4个亿左右；贵州醇从曩昔接连亏本8年，到2021年完成扭亏为盈，上一年净赢利大约5000万左右，本年的净赢利估计会超越1亿。本年贵州醇的利税估计加在一起在2.1亿到2.2亿。”
在业内人士看来，贵州醇未来能否将这些收买并购的企业进行整合才是决议它开展到哪一高度的要点。在肖竹青看来：“真实检测贵州醇、枝江和青酒的应该是三年今后，这些途径的库存可以有效地消化，顾客可以有复购，这样才是真实的成功。”
关于接下来要怎么整合收买的酒企、以及怎么掌握产能与出售之间的平衡，《华夏时报》记者经过邮件的方式联系了贵州醇，但到发稿前并未收到回复，一起拨打了贵州醇酒厂的电话，但拨通后显现该电话已欠费。
责任编辑：黄兴利 主编：寒丰
