健康成效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
米饭:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料鸡腿两个相克食物米饭1碗相克食物生抽老抽料酒黑胡椒粉蜂蜜相克食物食盐照烧鸡腿饭的做法1.用剪刀把鸡腿骨后边的肉剪断。
2.用剪刀剪开鸡肉(把围绕在鸡骨上的肉剪成两半)。
3.鸡腿离骨后最终部分是骨着连着一块脆骨,用力一扯就骨肉分离了。
4.剔出的骨头能够放在冰箱的冷冻室里攒着熬高汤哦。
5.剔好的肉块放入碗中,加少量食盐和料酒腌制下去腥。
6.用两勺蜂蜜,两勺生抽,一勺老抽再参加少量黑胡椒粉拌和均匀调成照烧汁备用。
7.锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎。
8.鸡腿煎好后倒入调好的照烧汁。
9.倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干。
10.中心要翻动一次让肉更好的上色。
11.将盘子里摆上生菜和胡萝卜做装修。
12.盛上米饭和鸡腿一同装盘即可。
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